Portulak (Dandur)

 Posteleinplant

De plant behoort tot de familie Portulakovye, inclusief vaste planten en jaarlijkse kruiden. De oorsprong van de naam is gekoppeld aan het Latijnse woord "portula". Het betekent "poort" en wordt geassocieerd met de eigenaardigheden van de opening van de zaaddozen van de plant.

Een andere portulac is dandur. Voor de mogelijkheid om sommige soorten portulaca op de grond te verspreiden met een prachtig bloemig "tapijt" wordt de plant ook "matten" genoemd.

verschijning

  • Postelein is een kruidachtige plant met een gemiddelde hoogte van maximaal 30 cm, maar er zijn variëteiten tot 40 cm hoog.
  • De stam van Portulaca is glad, sterk vertakt, vlezig, roodachtig. Het kan rechtop staan, maar het kan ook langs de grond reizen.
  • De bladeren van Dunur onderscheiden zich door hun nauwkeurigheid en miniatuur (hun lengte is maximaal 3 cm).
  • De plant bloeit in juni met kleine bloemen met een diameter van maximaal 4 cm, die kunnen groeien in trossen van 2-5 bloemen of afzonderlijk. Hun vorm lijkt op pioen en de geur is aangenaam en licht zoet. Hun kleur kan wit, roze, geel, rood zijn of een andere kleur hebben. Sommige soorten bloemen combineren verschillende tinten. De plant bloeit vóór de vorst.
  • De vruchten worden vertegenwoordigd door kleine dozen met kleine grijze zaden.

types

Portulac wordt vertegenwoordigd door meer dan 200 soorten en veel variëteiten die verschillen in kleur van bloemen. In de CIS zijn de meest voorkomende soorten portulaca:

Portulaca oleracea (Ogorodny)

Jaarlijks van geringe hoogte (tot 30 centimeter) met zeer vertakte stengels, enkele of geclusterde lichtgele bloemen. Deze postelein bloeit de hele zomer, en de stengels en bladeren zijn geschikt voor menselijke consumptie.

Portulaca grandiflora (grootbloemig)

Jaarlijks met verblijf stengels en enkele grote bloemen van verschillende kleuren (wit, geel, rood en anderen). De hoogte van deze portulac is ook maximaal 30 cm. Deze plant kan zowel als voedsel als als sier worden gebruikt.

Merk op dat portulac zowel een plantaardige als een decoratieve cultuur is. Dat is waarom het voor verschillende doeleinden wordt gekweekt. Als u echter op zoek bent naar een mooie plant voor uw bedden, is het beter om de postelein grootbloemig te kiezen en als u een groente nodig heeft voor een verscheidenheid aan voedingsstoffen of als u geïnteresseerd bent in het helende effect van de plant, moet u een tuinpostelein maken.

Waar groeit

De plant is de thuisbasis van India, maar in de natuur is het ook te vinden in Brazilië, Argentinië en Frankrijk. Wilde postelein groeit op zandige bodems en op vochtige plaatsen. De plant is te zien in de tuin, in het veld, aan de oever van de rivier, in de tuin. Portulac kwam in de 19e eeuw naar Europa. Hoewel de plant een vaste plant is, wordt hij als eenjarige gekweekt. Postelein wordt nu verbouwd in de Baltische staten, Altai, Azië, Wit-Rusland en zelfs Siberië.

kenmerken

  • De stelen van een plant vertakken heel sterk.
  • Een postelein wordt geteeld met een ander doel - voor het versieren van de tuin, voor het eten als groente en voor medisch gebruik.
  • Landschapsontwerpers gebruiken de installatie voor het decoreren van stenen muren, het verbergen van voegen van betonplaten, in beddengoed en als een vervanging voor gazon.
  • Jonge stengels en bladeren van portulaca hebben een aangename geur en een lichtzure smaak.
  • De plant houdt van warmte en kan gemakkelijk omgaan met droogte.
  • Groene Dandura verbetert de eetlust en verbetert de teint.

Voedingswaarde en calorie

100 gram portulac bevat:

eiwitten vetten koolhydraten Calorie inhoud
1,3 gr. 0,1 gr. 3,43 gr. 16 kcal

Chemische samenstelling

Plant rijk:

  • aminozuren (valine, serine, threonine, glutaminezuur, alanine en andere);
  • vitamines (groep B, vitamine C, vitamine A);
  • macronutriënten (magnesium, fosfor, calcium, kalium, natrium);
  • sporenelementen (zink, ijzer, koper, selenium, mangaan).

Nuttige en helende eigenschappen

Portulac voor zijn plezier begon in de oudheid te waarderen. De plant is erg smakelijk en erg handig:

  • Bij postelein zijn er eiwitten die alle aminozuren bevatten die nodig zijn voor het functioneren van het lichaam.
  • De sucrose, glucose en galactose in de plant zijn ook gunstig voor het lichaam.
  • Organische zuren die zich in de postele straat bevinden, zijn belangrijk voor normale metabolische processen.
  • Wanneer u geneesmiddelen gebruikt die zijn gemaakt van dandur, verzadigt u het lichaam met belangrijke mineralen.
  • De plant laat veel caroteen, vitamine C en flavonoïden achter. Voeg ze toe aan de salade, je kunt het tegen scheurbuik.
  • Vers plantensap heeft de eigenschappen om wonden te genezen en ooginfecties het hoofd te bieden.
  • Portulaca wordt ook gebruikt in cosmetologie.

Als een wiet

Portulak is wild genoeg snel. De ontkiemende zaden zijn vergelijkbaar met de zaden van amarant, tarwegras en ander onkruid. Dat is de reden waarom u bij het telen van portulaca op één bed snel zult zien dat de plant in de aangrenzende gebieden verscheen. Hierdoor werd de plant lange tijd beschouwd als een tuinman die alleen onkruid was.

 Portulac werd geruime tijd als een onkruid beschouwd.
Een portulae in de tuin kan op verschillende manieren worden bestreden: door de hele plant uit de wortel te trekken, door de grond op te graven, door te mulchen of door herbiciden te gebruiken

toepassing

In de keuken

  • Portulaca heeft een lichtzure en kruidige smaak, vergelijkbaar met de smaak van spinazie en zuring. Jonge scheuten hebben een warm gevoel.
  • De plant wordt gebruikt in de oosterse keuken, het wordt gebruikt in Azië, de mediterrane landen, in de Kaukasus.
  • Dandoor is gebakken, gestoofd, gedroogd, rauw of gekookt gegeten. Het kan ook worden gebeitst, gebeitst of ingeblikt.
  • Verse planten worden toegevoegd aan salades.
  • De portulak wordt prachtig gecombineerd met vlees.
  • Je kunt er pittige kruiden aan toevoegen.
  • Voor het ontbijt kun je postelein met een ei bakken.
 Geroosterde postelein
Geroosterde postelein is geschikt als bijgerecht voor vis- en vleesgerechten.
 Ingelegde postelein
Velen zullen gepekelde postelein leuk vinden

Bekijk de volgende video van het tv-programma "1000 en 1 Scheherazade-kruid". Hieruit leert u nog meer over de posteleinplant.

In de geneeskunde

Vanwege de helende eigenschappen van postelein wordt traditionele geneeskunde gebruikt. Gebruik voor medicinale doeleinden zowel de stengels als zaden van portulaca.

Indicaties voor het gebruik van posteleeg zijn:

  • Nierziekte.
  • Diabetes mellitus.
  • Oogziekte.
  • Leverproblemen.
  • Purulente wonden (maak een kompres van verse bladeren).
  • Impotentie.
  • Insectenbeten en slangen.
  • Insomnia.
  • Scheurbuik.
  • Winderigheid.
  • Interne bloeding.
  • Dysenterie.
  • Trichomonas colpitis.
  • Lime korsten (gebruik zaden).

De plant vanwege een kleine calorische waarde kan worden opgenomen in het dieet. Vanwege het vermogen om cholesterol en postele suikers te verminderen, wordt het aanbevolen voor oudere mensen. Ook in portulac hebben antibacteriële eigenschappen (de plant helpt om te gaan met salmonella en shigella), diuretische en antipyretische effecten.

In het dagelijks leven

  • Postelein zaden zijn eetbaar (ze kunnen worden gebruikt als zonnebloempitten).
  • De plant is vanwege zijn rijke en heldere kleur, evenals de eenvoud van de teelt, gewild in tuinen, op alpine heuvels, voor de decoratie van balkons, op bloembedden.

Schade en contra-indicaties

  • Hypertensie.
  • Bradycardie.
  • Individuele intolerantie.
  • VVD.
  • Convulsies in de geschiedenis.

Vergeet niet dat de plant medicinaal is, dus het wordt tot 200 gram per dag opgegeten. Vóór behandeling met postelein, dient u een ervaren kruidendokter te raadplegen.

Buitenteelt

Postelein groeit goed in open zandgrond met lage vruchtbaarheid en goede vochtdoorlatendheid. In klei zware bodems rotten de wortels van de plant. Plaats postelein moet goed verlicht zijn.

De plant kan worden gepropageerd met zaden (ze worden in maart gezaaid) en stekken.

Voortplanting en aanplant

zaden

Zaden worden het best geplaatst in het substraat, dat een mengsel is van zand (bij voorkeur grofkorrelig), blad en graszoden. Het substraat moet worden bevochtigd en een beetje rollen. Op de bodem van potten of dozen moet er drainage zijn, bijvoorbeeld grind.Turf kan niet worden toegevoegd aan het substraat (zaden zullen niet groeien) of organische meststoffen (zaailingen zullen een schimmel ontwikkelen).

Na het zaaien worden de potten bedekt met een film of glas, maar het materiaal moet transparant zijn (de plant heeft voldoende licht nodig). Schiet gedrenkt uit de spray. Zodra ze verschenen, is de film verwijderd. De zaailing wordt uitgedund wanneer de scheuten een hoogte van 25 mm hebben bereikt. De zaailingen worden in juni naar de grond getransporteerd, met nog 15-20 cm tussen de planten.

stekken

Als u posteleegstekken wilt fokken, vul de potten dan met zand en turf. Geplant toppen van scheuten die verschillende internodiën hebben.

Het is het beste om stekken van ongeveer vijf centimeter lang te gebruiken, die ze afdekken tot een diepte van drie centimeter.

zorg

De plant moet regelmatig worden gewied, verdund en bewaterd. Als je een tuinpost na aan het kweken bent, snij je dan de greens af, moet de plant worden gevoed met een infusie van as. De plant is ziektebestendig en wordt zelden aangetast door bladluizen of witte vlieg (gebruik insecticiden).

Interessante feiten

  • Avicenna was op de hoogte van de genezende effecten van postelein. Hij riep op tot het gebruik van de plant voor dysenterie, slapeloosheid en slangenbeten.
  • In Rusland geloofde men dat door het gras van dandur in bed te leggen, je elke droom kwijt kunt.
  • In de 19e eeuw begon postelein te worden gebruikt om het libido te onderdrukken, waardoor voedsel in aanzienlijke hoeveelheden werd toegevoegd.
Comments
  1. Raisa , 16.07.2016

    Oh, ik wist nooit dat postelein aan het eten was!

 Commentaar auteur
Informatie verstrekt voor referentiedoeleinden. Do not self-medicate. Raadpleeg voor de gezondheid altijd een specialist.

kruiden

kruiden

De noten