Shepherd's portemonnee

Herderstasje (lat. Capsella bursa-pastoris) is een plant van de koolfamilie. Ook bekend als de handtas.Andere namen: hartgras, grytsyky, boekweitveld, harten, zwaan, urinegras, lepels, portemonnee, musoogoog.

• Jaarlijks of tweejaarlijks gras. Hoogte is niet meer dan 60 cm.
• Staande, enkele, vertakte stam.
• Witte of roze bloemen, tot 3,5 cm lang, worden verzameld in een borstel. Ze hebben korte meeldraden, 2 honing halvemaan klieren bijna in contact met elkaar, hebben een lange appendix, die is gericht op de meeldraden. Uitstekende honingplant, bloeit en draagt ​​de hele zomer fruit.
• Als een met vruchten samengeperste tweekleppige peul, niet langer dan 1 cm lang.Zaden zijn klein, afgeplat, ovaalvormig, geel of bruin van kleur.

Er zijn er allemaal ongeveer 25 soorten. De meest bekende is de herderstas (handtas) gewoon.

Stoten ook uit:

• Capsella hyrcana - Shepherd's Hyrcanic tas.
• Capella rubella reut.
• Capsella grandyflora (Fauche & Chaub) Boiss.

De plant is bijna overal op de planeet verspreid, behalve de poolriemen. In Rusland wordt het overal gevonden, behalve in de arctische gebieden. Je kunt langs wegen, sloten, in velden, in steppen, op culturele velden in de vorm van onkruid ontmoeten. Het kan solide gebieden van meerdere hectaren vormen.

Het gras wordt geoogst in de eerste maanden van de zomer, wanneer het actief bloeit, altijd bij droog weer. Het is handiger om met een mes te snijden, maar je kunt er gewoon uittrekken met de wortel, die is afgesneden. Alleen stengels en bladeren worden als geschikt beschouwd. Planten, zieke schimmels, kunnen niet worden verzameld. Vaak zijn deze schimmels giftig en kunnen ze ernstig worden vergiftigd. Fruitgras is niet geschikt voor gebruik.

De door de herder verzamelde zak wordt gedroogd en verspreidt zich in een dunne laag, in goed geventileerde ruimtes of in de schaduw in de open lucht. Als u een elektrische droger gebruikt, wordt de temperatuur ingesteld op 45 C.

Bewaren in droge dozen, eerder bekleed op de bodem van het papier. Houdbaarheid 1 jaar.

• droog gras is bitter van smaak en heeft een zwakke specifieke geur;
• de stelen breken met een knelpunt;
• voor een seizoen geeft van 2 tot 70 duizend zaden;
• zaden worden gekenmerkt door hoge kieming, kunnen binnen 6 jaar ontkiemen;
• ontsproten in de late herfst, de handler voelt zich gunstig door de winter en bloeit in de lente.

per 100 gram product:

• vitamines van groep B, C, A, K en PP;
• sporenelementen: ijzer, kalium, mangaan, zink, magnesium, natrium, fosfor, selenium;
• ramoglucoside gissopin C28H32O14;
• acetylcholine, choline;
• saponinen;
• Bursovaya zuur van onontgonnen samenstelling;
• alkaloïden;
• kristallijne substantie, hoogstwaarschijnlijk gerelateerd aan flavonoïden;
• inositol, tyramine;
• tannines;
• uitlopers bevatten vet mosterdzaad (tot 28%) en een beetje allylmosterdolie.

• hemostatische;
• anti-inflammatoire;
• pijn moordenaar;
• antibacteriële;
• anticonceptie;
• samentrekkende;
• antiemetic;
• een diureticum;
• bloedzuiverend;
• kalmerend middel.

• giperkoagelyatsiya;
• trombose en tromboflebitis;
• karige menstruatie;
• zwangerschap;
• aambeien;
• individuele intolerantie;
• met voorzichtigheid bij hypotensie;
• gebruik geen gras met bloei of schimmel, want ze kunnen giftig zijn.

Juice handtas kan worden gebruikt voor diarree, zweren, bloeden en als een kalmerend middel, met 40 druppels of 1 eetlepel, met water, 3 keer per dag. In dit geval wordt het sap zelf vooraf verdund met water in dezelfde verhoudingen (1: 1). Zelfs met het sap van de handtas kun je de wonden wassen, het stopt het bloed en desinfecteert de wond.

Sap kan voor de winter worden bewaard met wodka (1: 1). Neem ook 30-40 druppels met water.

• gedroogd kruid wordt gebruikt als specerij voor soepen, vlees en wintersalades;
• verse groenten worden toegevoegd aan salades, het gaat goed samen met witte kool en rode kool;
• de zaden van de handbill vervangen mosterd en peper.

We bieden enkele eenvoudige recepten met een herderstas.

Voeg in 0,5 liter bouillon aardappelen (2 stuks), wortels en uien toe. Kook bijna klaar tot het klaar is. Voeg 100 g fijngehakte handtas toe. Zout naar smaak en kook voor niet meer dan 5 minuten. Serveer met zure room en gekookt ei.

Bak jonge stengels en blaadjes tegelijk met vlees tot ze half gaar zijn. Voeg wortels en uien toe en bak verder tot het klaar is.

Jonge zonnentergreens die in plantaardige olie met wortelen en uien worden gebraden. Zout en peper naar smaak. Verwarm het mengsel terwijl het heet is en laat het mengsel nog eens 20 minuten sudderen. Geschikt als bijgerecht voor vis- en vleesgerechten.

Leg in lagen in een pot vers kruid handbill, dille, peterselie, bessen bladeren en mierikswortel. Giet met zout water en peper. Gebruik bij vis- en vleesgerechten als bijgerecht.

Meng fijngehakte shepherd's greens en selderij, voeg een beetje olijfolie en mosterd naar smaak. Verspreid pasta op brood of toast.

Giet 2 theelepels. handtas laat 1 kop kokend water, een beetje aandringen. Drink warm.

Bekijk de volgende video van het tv-programma '1000 en 1 Scheherazade-kruid'. Van daaruit leer je meer over de herderstas.

• met leveraandoeningen (galstenen, hepatische koliek) van de longen (koude, tuberculose), nieren (acute en chronische ontsteking, zand in de blaas, koliek, urine-incontinentie), maag (maagzweren, inclusief kwaadaardig, braken) ;
• verschillende goedaardige en kwaadaardige neoplasmen;
• in de gynaecologie: baarmoederfibroom, pijnlijke en overvloedige menstruatie, normalisatie van de menstruatiecyclus, endometriose (als een analoog van dure hormonale geneesmiddelen), tijdens de menopauze, bloeding;
• met neuropsychiatrische ziekten, als een kalmerend middel;
• kneuzingen, wonden en schaafwonden;
• bloeden uit de neus;
• tendovaginitis, orale infecties.

In een thermoskan giet je kokend water over gedroogd gras (2 eetl water tot 2 el L.). Sta er ongeveer 4 uur lang op. Neem 3-4 keer per dag voor 0,5 kopjes.

1 eetlepel kruiden giet een glas kokend water. Geef 2 uur om te infuseren. Neem 1-2 keer per dag een half uur voor de maaltijd 1-2 eetlepels. Infusie wordt aanbevolen voor ernstige bloedingen en blozen.

Voor 1 kop kokend water 3 el gedroogde sucker. Giet ongeveer 2 uur onder het gesloten deksel. Neem 3 maal daags 1/3 kopje. Meestal stopt baarmoederbloeding na een paar dagen na het innemen van de infusie, maar om het effect te herstellen, is het noodzakelijk om de infusie nog twee dagen te drinken, één keer 's morgens en' s avonds.

Vul een glazen pot voor 2/3 met een frisse herderstas. Giet het gras in de bank met wodka in de nek. Sta er 2 weken lang op. Daarna kan de tinctuur worden gedronken, maar je kunt alleen de hele infusie zeven en het gras na een maand verwijderen. Neem driemaal daags 25-30 druppels, verdund in water, voor de maaltijd. Lange ontvangst is toegestaan.

50 g gedroogde handtas giet kokend water (1 l). Sta er ongeveer een uur op, dan druk. Infusiedrank 3-4 kopjes warm 3-4 kopjes per dag.

• Voor technische doeleinden wordt vette olie uit de zaden geëxtraheerd.
• Cake wordt gebruikt voor mosterdpleisters en kan fungeren als mosterdvervanger.
• Honing plant.
• Gebruikt als voer voor konijnen.
• In China als groente gekweekt.

De beste tijd voor zaaien: het vroege voorjaar en juni-juli. Je kunt ook zaaien in augustus-september, maar het gras zal pas volgend jaar opkomen. Veel minder vaak worden ze vóór de winter op bevroren grond uitgezaaid.

De grond wordt zowel als onder de kool geprepareerd. Een herderstas op een afstand van 15-20 cm van elkaar wordt geplant in rijen in 20-25 cm. Zaden zijn licht bedekt met aarde.

Het groeit goed in halfschaduw en in de zon. Vereist geen verzorging, maar groot onkruid wordt aanbevolen om te vervagen. Het groeit goed op droge en arme gronden.

Je kunt meer interessante informatie over de herderstas vinden in het programma "Vraag oom Vova".