munt

Mint wordt beschouwd als een buitengewone plant met een sterk aroma. Het behoort tot de familie van Lambskin.Mint werd zo genoemd ter ere van de Griekse nimf Minta, die regeerde op de berg Menta in de stad Elida. Mint werd verliefd op de god van het koninkrijk van de doden, Hades, waarvoor ze door zijn vrouw werd veranderd in een geurige plant, die ze mint noemden.

In andere talen wordt mint genoemd:

• Mentha spicata - Latijn;
• Gune Minze, Ahrige Minze, Rohmische Minze, Waldminze - Duits;
• groene munt - engels;
• menthe verte - french.

Verschillende soorten munt kunnen externe verschillen hebben. In het algemeen hebben ze echter nog steeds meer overeenkomsten.

Pepermunt verwijst naar meerjarige planten, heeft een vertakkende kruipende wortelstok. De stengel is recht, vertakt, scheuten spreiden in een horizontale richting. De lengte van de stengel bereikt een halve meter.

De bladeren hebben korte bladstelen, bevinden zich tegenover elkaar kruiselings, kunnen gedeeltelijk bedekt zijn met haren. Ze hebben een langwerpige vorm, taps toelopend van de basis naar de bovenkant, die eindigt in een spike. De randen van de bladeren hebben een gekartelde vorm.

De bloemen zijn geschilderd in lila-rode tinten, stapelen zich op in verticils. In het bovenste gedeelte van de scheut vormen weelderige bloeiwijzen. De bloemen zelf zijn klein.

In de bekers zijn de vruchten van mint. De bloeiperiode is van midden zomer (juli) tot herfst.

In het geslacht van mint zijn er meer dan 25 soorten. Er zijn ook ongeveer tien verschillende soorten hybriden. Het unieke van pepermunt is dat de verschillende soorten een volledig ander metabolietengehalte hebben. Daarom ruikt elk type anders, en de essentiële oliën, afhankelijk hiervan, verschillen aanzienlijk van samenstelling.

De beroemdste munt is pepermunt (Mentha piperita). Het wordt gekweekt in tuinen en op industriële schaal. Wat het meest verrassende is, is pepermunt een hybride van muntwater (Mentha-water) en spikey (Mentha-spicata).

Alle soorten verschillen in planthoogte en bladlengte. Muntblaadjes (Mentha pulegium) kunnen bijvoorbeeld slechts 1 cm lang zijn en muntblaadjes (Mentha longifolia), zoals al duidelijk is uit de naam van de soort, kunnen 15 cm lang worden.

Over het algemeen kunt u de volgende kenmerken van verschillende soorten munt identificeren:

• Engels groen (Mentha spicata v., In het Duits - Grüne Minze, Ahrige Minze, Waldminze, in het Engels - groene munt, in het Frans - menthe verte): heeft zachte, soms licht krullende bladeren met een langwerpige vorm. Hun kleur is sappig groen, soms in donkere tinten. Alle bladstroken zijn duidelijk zichtbaar voor het oog. Verse munt wordt gebruikt bij de bereiding van sauzen en gelei. Het is een ideaal kruid voor lamsvlees, gehakt, groenten en erwtenschotels.

• Grieks (Mentha-soort Dionysos): het heeft een frisse, aangename geur. De bladeren zijn heldergroen, glad, met gekartelde randen. Aders op hen zijn duidelijk zichtbaar. De maximale hoogte van de plant is 0,8 m, het minimum is 0,3 m. De bloemen zijn geschilderd in heldere paarse tinten. Dit soort kruiden is perfect in combinatie met knoflook. Vaak worden er met deze munt yoghurt sauzen bereid voor vlees of groentegerechten die typisch zijn voor de Griekse keuken.

• Engelse peper (Mentha x piperita "Mitcham"): een van de meest diverse soorten. Het is een meerjarige plant waarvan de stelen een rode tint hebben. De bladeren zijn donkergroen, glad, zittend op korte bladstelen. Het heeft een scherpe pittige smaak, dus het smaakte dranken, salades, desserts, toegevoegd als een kruid aan de soep of aan het vlees. Deze munt produceert bijzonder smakelijke theesoorten.

• Peper "Nana" (Mentha x piperita var. Piperita "Nana"): vergelijkbaar in smaak met komijn. De bloemen zijn geschilderd in paarse tinten, bereikt een hoogte van een halve meter. De bladeren zijn lichter dan andere soorten.

• oranje (Mentha x piperita var. Citrata "Orange"): zicht met een uitgesproken citrusgeur en een laag mentholgehalte. De bladeren zijn rond, lichtgroen met een lichte rode tint. Gebruikt bij de bereiding van desserts of fruitcocktails.

• citroenzuur (Mentha x piperita var. Citrata "Lemon"): heeft een zure citroengeur. Net als de vorige weergave, gebruikt in cocktails en desserts.

• spits (Mentha spicata, in het Engels - Spearmint): het lijkt op de bekende pepermunt, maar heeft alleen een niet-standaard smaak van mentholgom. Het verdraagt ​​kou.

• Marokkaans (Mentha spicata var. Crispa): gebruikt bij de bereiding van de beroemde Marokkaanse verfrissende thee. Het heeft een zoete geur met aangename verfrissende tonen. Gebruikt in desserts en sauzen. De bladeren hebben een lichtgroene tint, een ovale vorm en een taps toelopende bovenkant.

• water (Mentha-aquatisch): een wilde variëteit aan munt. De bladeren aan de randen hebben kruidnagel, hun vorm is ovaal.

• gekruld (Mentha aquatische var. Crispa): zijn bladeren hebben een golvende vorm en een rijke groene kleur, het groeit in grote aantallen. Het lijkt op een distel en de geur herinnert iets aan kamfer en komijn en is daarom goed geschikt voor groente- en vleesgerechten.

• basilicum (Mentha-soort "Basilmint"): heeft een pittige smaak en wordt vaak toegevoegd aan plantaardige salades, vooral met tomaten. De bloemen zijn helder paars, de bladeren zijn groen met een rode tint. De stengel is ook rood.

• "Mentuchcha" (Mentha-soorten "Mentuccia"): de bladeren zijn rond en klein van formaat. Het groeit voornamelijk in Italië. Bloemen - felle lila kleur. Dit type wordt gebruikt bij de bereiding van salades, maar ook bij peulvruchten en groentegerechten. Haar geur hangt samen met de geur van komijn.

• ananas (Mentha suaveolens "Variegata"): de bladeren zijn iets verlaagd, aan de randen wit omlijst. De plant is niet groot, de bloemen zijn wit en lichtroze. De bladeren hebben een scherpe smaak, maar de ananas lijkt niet veel op elkaar. Deze munt wordt gebruikt in dranken, salades, sauzen.

• berg (Calamintha officinalis): de bloemen zijn geschilderd in fel paarse tinten, de stengel heeft vier zijden, de aders zijn duidelijk op de bladeren gekapt. Combineert de standaard muntsmaak met kamfertonen.

• Romeins (Calamintha sp.): Bekend als de Italiaanse specerij. De bladeren zijn ovaalvormig, enigszins uitlopend naar de bodem. Groeit in het wild.

• Koreaans (Agastache rugosa): gekweekt in Noord-Aziatische regio's. De bladeren zijn aangenaam en zacht om aan te raken, de bloemen zijn helder paars. Uiterlijk vergelijkbaar met hysop, heeft een uitgesproken aroma.

Munt wordt niet alleen voor persoonlijke doeleinden, maar ook op industriële schaal geteeld. Het wordt in veel landen over de hele wereld verbouwd. Meerjarige variëteiten worden op de zuidelijke breedtegraden gekweekt. In het koude en gematigde klimaat - eenjarigen.

Aan het einde van de 19e eeuw begon er munt te worden verbouwd in Rusland, waar het afkomstig was van de Engelse fokkers. Muntplantages verschenen dichter bij het midden van de twintigste eeuw. Heel vaak is de plant te vinden in de middelste zone van het land, maar hij groeit in de hele staat. Veel soorten zijn te vinden in Oekraïne en Wit-Rusland, de Baltische staten.

Omdat munt dol is op zonlicht, worden de beste variëteiten in de zuidelijke gebieden gekweekt. Pepermunt geeft de voorkeur aan vochtige vruchtbare grond, vrij van zandverontreinigingen.

Het wordt het meest productief gekweekt in de Kaukasus, in het Stavropol-territoir, de Krim. Sommige soorten zijn te vinden in Siberië en de gebieden in het Verre Oosten.

Munt kan groeien in de tuin en in het wild. Wilde munt groeit op de oevers van rivieren en meren, in de buurt van de moerassen, op weilanden en velden met een voldoende hoge luchtvochtigheid.

In de rol van kruidenmunt is heel populair vanwege de aangename verfrissende geur.

• Om het kruid te krijgen, worden de muntblaadjes direct na de oogst gedroogd op een donkere plaats waar zonlicht niet valt. Hierdoor behoudt u zijn unieke smaak en kleur.
• Daarna worden de bladeren verpletterd en geseald.
• Het is beter om het op een donkere plaats en een strakke container te bewaren, zodat de specerij lange tijd tevreden is met zijn aroma.

Het beste van alles is dat je zelf het kruid uit de munt haalt, omdat de technologie hier helemaal niet ingewikkeld is.

Maar als u het koopt, overweeg dan de volgende factoren:

• kruidenverpakkingen moeten ondoorzichtig zijn om de zonnestralen niet door te laten;
• de verpakking moet luchtdicht zijn. Als u merkt dat het wordt geopend of gescheurd, is het beter om een ​​dergelijke aankoop te weigeren;
• Het is moeilijk om ervoor te zorgen dat de juiste bewaarcondities werden waargenomen, maar let er op zijn minst op hoe het kruid in de winkel wordt bewaard.

Als je ziet dat gemalen en gedroogde munt bewaard wordt in een doorzichtige zak in een lichte kamer waar de zonnestralen in grote aantallen passeren, dan zal deze specerij niet te geurig zijn. Hoogstwaarschijnlijk heeft het zelfs een vervaagde kleur. Vergeet niet dat onder de juiste omstandigheden van het oogsten het kruid zo groen zal blijven als verse munt. Alleen een klein kleurverlies is toegestaan.

Er wordt aangenomen dat de beroemdste vertegenwoordiger van het geslacht - pepermunt - historisch gezien in Engeland verscheen. Wat niet verrassend is, omdat er munt wordt toegevoegd aan veel gerechten. De bladeren onderscheiden zich door een brandende smaak. Maar als veevoer moet de plant helemaal niet worden gebruikt. Wanneer een grote hoeveelheid mint hooi verslechtert, en de voedingswaarde ervan sterk daalt. Melkvoeding zal onmiddellijk minder worden, en melk met zo'n voeding zal slecht worden ingeperkt.

Er wordt aangenomen dat mint de eigenschappen heeft van een sterk afrodisiacum, dus in het oude Griekenland was het verboden om gerechten te geven met de toevoeging van dit kruid aan de soldaten.

Mint heeft de volgende kenmerken:

• groeit niet alleen in het wild, maar wordt ook geteeld door tuinders;
• is een officiële medicinale plant;
• groeit bijna over het hele grondgebied van Rusland;
• op industriële schaal gekweekt;
• heeft een hoog gehalte aan essentiële oliën, vooral bij bloeiwijzen;
• is een grote honingplant.

Mint heeft de volgende voedingswaarde:

U kunt meer informatie over mint vinden door de video te bekijken van het programma "1000 and One Sphere of Scheherazade"

Mint is rijk aan mineralen. De meest voorkomende vorm - pepermunt heeft de volgende componenten in de chemische samenstelling:

Een van de belangrijkste operationele componenten:

• etherische oliën;
• flavonoïden;
• bitter en tannines;
• menthol (ongeveer 60%, afhankelijk van het ras).

De lijst met nuttige eigenschappen van mint is behoorlijk uitgebreid:

• gebruikt in volks- en traditionele geneeskunde;
• onderdeel van veel medicijnen;
• is een middel om pijn en krampen te verminderen;
• verwijdert overtollig vocht uit het lichaam;
• bekend om zijn choleretic effect;
• de geur redt van misselijkheid;
• kalmeert het zenuwstelsel;
• geeft een ontstekingsremmend effect;
• helpt bij de haargroei;
• neutraliseert slechte adem;
• vermindert de eetlust als gevolg van menthol dat het bevat;
• verbetert de hersenfunctie;
• heeft een ontnuchterend effect;
• toont en versterkt het menselijk lichaam;
• gebruikt om de huid te reinigen.

Je kunt meer leren over de gunstige eigenschappen van mint in de volgende video-show "Live is geweldig".

Bij het gebruik van mint zijn de volgende negatieve gevolgen mogelijk:

• brandend maagzuur in een overdosis;
• verlies van gevoeligheid voor de componenten van de plant.

Met een overdosis aan mint kun je gemakkelijk de gevoeligheid voor menthol en andere nuttige componenten van de plant verliezen. Als u bijvoorbeeld voortdurend en in grote hoeveelheden muntthee drinkt tegen slapeloosheid, houdt dit na verloop van tijd op effect te hebben.

Munt kan niet worden gebruikt in de volgende gevallen:

• met allergische reacties;
• in aanwezigheid van spataderen;
• in aanwezigheid van onvruchtbaarheid of problemen bij het concipiëren van een kind;
• met verhoogde slaperigheid;
• met een neiging tot zuurbranden;
• met lage druk (mint zal het nog meer verlagen);
• in de kindertijd.

In tegenstelling tot tinctuur van pepermunt in apotheken, wordt het niet gevonden, omdat mint gewoon met alle verschillende nuttige eigenschappen inferieur is aan deze pepermunt, maar in de behandeling van bepaalde ziekten is het geweldig.

Maar u kunt een infusie van munt maken en het gebruiken voor ziekten van de galblaas of het maag-darmkanaal. Om deze infusie te maken, worden muntblaadjes gegoten met een glas kokend water, gedurende 15 minuten in het vuur gezet, en neem dan om de drie uur een eetlepel.

Mint - een echte opslagplaats van etherische oliën. In grote hoeveelheden zitten ze in muntbloemen en in bladeren. De voordelen van essentiële olie zijn van onschatbare waarde.

Pepermuntolie helpt het zenuwstelsel te versterken, te herstellen. De geur stimuleert en activeert mentale activiteit perfect. Pepermuntolie wordt gebruikt voor verkoudheid en stemverlies, waardoor het een verzachtend effect heeft.Voor schepen is het een uitstekende krampstillend middel. Bovendien wordt de etherische olie veelvuldig gebruikt in preparaten voor de behandeling van hart- en vaatziekten en heeft deze ook een analgetisch effect.

Adem het aroma van pepermuntolie effectief in tijdens het schommelen in het transport of gewoon met een aanval van misselijkheid.

In aromatherapie wordt olie ook gebruikt om de ruimte te desinfecteren. Inademen niet voor het slapen gaan. Vanwege het verkwikkende effect, zal het moeilijk genoeg zijn om in slaap te vallen.

Het is bewezen dat de essentiële muntolie helpt bij pijnlijke menstruatie en helpt de lactatie te verbeteren.

Muntsap is ook een opslagplaats voor vitamines. Het is vooral goed voor het maagdarmkanaal, maar helpt ook om kracht te herstellen en pijn te verminderen. Heel vaak wordt muntsap toegevoegd aan bakkerijproducten en verschillende dranken.

Je kunt zelfs thuis muntsap krijgen:

• Om dit te doen, moeten verse muntblaadjes grondig worden gewassen en geplet in een blender of vleesmolen.
• Vervolgens moeten de bladeren worden gegoten in kokend water en per 100 g bladeren 30 ml water.
• Bladeren laten gedurende enkele uren infunderen, waarna de vloeistof wordt gefilterd.
• Het moet worden verwarmd en gekookt, vervolgens worden gebotteld, gesteriliseerd en gekurkt.

Mint is een veelgebruikt ingrediënt in de wereldkeuken.

Culinair gebruik is op veel gebieden van toepassing:

• munt is een fundamenteel bestanddeel van de oosterse keuken;
• verse muntblaadjes worden vaak versierd met desserts en andere gerechten;
• mint wordt in de voedingsmiddelenindustrie als een natuurlijke kleurstof gebruikt;
• menthol en muntolie, vaak gearomatiseerd voedsel en dranken;
• Pepermuntolie wordt actief gebruikt bij zoet bakken;
• verse muntblaadjes worden aan het vlees toegevoegd om het op smaak te brengen;
• mint wordt toegevoegd aan dranken, vooral in frisdranken;
• mint kan worden toegevoegd aan salades, visgerechten en groentesoepen;
• mint verhoogt de houdbaarheid van producten.

Verse muntblaadjes vervagen snel, dus houd ze in de kou. Maar als mint wordt toegevoegd aan het gerecht tijdens het kookproces, verliest het alle verfrissende eigenschappen tegelijkertijd, dus u moet het toevoegen bij het serveren van het gerecht.

Het verfrissende effect van menthol in de plant wordt gebruikt bij de productie van kauwgom en snoep, evenals frisdranken. Er is niets beter dan zelfgemaakte limonade met de toevoeging van verse munt.

Bij het gebruik van planten in sauzen krijgen ze een pittige en aangename nasmaak. Munt wordt gecombineerd met bijna alle producten: met fruit, en met groenten, en met vlees, en met desserts. Natuurlijk kent iedereen de beroemde peperkoek van de munt: dit gehakte kruid wordt voor het deeg aan het deeg toegevoegd.

Om gezouten voedsel en naar huis ingeblikt voedsel langer te maken, voegen ze ook muntblaadjes toe. Dit heeft vooral invloed op het kwas, dat niet alleen een interessante smaak krijgt, maar ook veel langer in de koelkast staat.

In de Armeense keuken wordt munt zelfs aan bepaalde soorten kaas toegevoegd, en in Centraal-Azië worden vleesgerechten hiermee op smaak gebracht.

Het is niet nodig om verse munt te gebruiken, in gedroogde staat ook een waardige plaats tussen de componenten van specerijen.

In de munt smakende en alcoholische dranken.

Je kunt een heerlijke limonade maken volgens het volgende recept:

• je hebt een paar grote citroenen nodig en 2 grote grapefruit, 2,5 liter drinkwater, 2 kopjes suiker en ongeveer 8 muntblaadjes;
• citroenen worden grondig gewassen, in stukjes gesneden en in een blender geplet;
• de siroop wordt gekookt: twee glazen drinkwater worden gekookt met anderhalve kop suiker totdat het volledig is opgelost;
• bereide citroenpuree is gevuld met de hoeveelheid water die hierboven is aangegeven;
• de resulterende siroop wordt aan de drank toegevoegd;
• gedurende 10 uur moet de drank in de koelkast staan;
• na deze tijd wordt de drank gefilterd, het sap van grapefruit eraan toegevoegd;
• optioneel kun je een halve kop suiker of meer toevoegen;
• de resulterende limonade wordt in een kruik gegoten en muntblaadjes worden eraan toegevoegd.

Je kunt ook een verbazingwekkend lekker dessert maken van de munt zelf. Hiervoor:

• een bosje munt, 1 eiwit, 75 g suiker en zoveel chocolade wordt genomen;
• Munt moet worden gewassen, gedroogd en gekneusd: laat grotere bladeren achter, kleinere kunnen worden afgeschuind;
• het eiwit wordt geklopt en de bereide suiker wordt op een vlakke plaat gegoten;
• muntblaadjes worden eerst gedoopt in eiwit en vervolgens in suiker;
• de bladeren liggen op een apart bord of dienblad, bedekt met servetten en overdag droog;
• chocolade gesmolten in de magnetron;
• gekonfijte bladeren moeten met de helft in gesmolten chocolade worden gedoopt en op een apart bord worden gelegd;
• dessert voor een uur in de kou schoongemaakt.

Munt wordt algemeen erkend als een medicinale plant. Het maakt deel uit van veel kruidenpreparaten, omdat het een breed scala aan geneeskrachtige eigenschappen heeft.

Meestal wordt het gebruikt:

• om het zenuwstelsel te kalmeren;
• om de uitslag, huidirritaties te elimineren;
• als choleretic agent;
• om de druk te verminderen;
• met misselijkheid;
• voor de expansie van bloedvaten;
• bij aandoeningen van het maag-darmkanaal;
• ophoesten
• om de potentie te herstellen;
• in geval van vergiftiging;
• als een antikoude remedie;
• voor darmaandoeningen;
• voor de behandeling van hartziekten;
• om pijn te verminderen.

Met munt worden stenen uit de galblaas verwijderd. Het wordt actief zowel intern als extern gebruikt. Eeuwenlang heeft de traditionele geneeskunde bladeren of plantaardige olie gebruikt om hoofdpijn te verminderen. Door het hoge gehalte aan menthol, helpt munt pijn tijdens de menstruatie bij vrouwen verminderen. Bij chronische leverziekten zijn pepermuntjes ook nuttig.

Heel vaak wordt munt gebruikt om kiespijn of mondziekten te behandelen. Het heeft een desinfecterend effect en vernietigt schadelijke micro-organismen, dus het is handig om je mond te spoelen met muntafzettingen.

Door het antiseptische effect kan Mint effectief huiduitslag of irritaties op de huid behandelen. Cosmetische fabrikanten, die op de hoogte zijn van de voordelen van de plant, gebruiken actief muntextracten in hun producten.

Het is bekend dat de plant helpt om de huid te verzachten, maar tegelijkertijd te kalmeren, irritatie tot een minimum te beperken. Mint werkt effectief als een onderdeel van middelen voor de verzorging van de vette huid, zorgt voor een uitdrogend effect en vernauwt de poriën. Het kruid wordt ook gebruikt voor verjonging, omdat het je in staat stelt de huid glad te maken en het te reinigen van gifstoffen. Muntinfusie die op de huid wordt aangebracht, kan gemakkelijk een dure voedende crème vervangen.

De plant wordt gebruikt bij de productie van shampoos en haarmaskers, omdat munt bijdraagt ​​aan hun snelle groei als gevolg van de stimulering van de bloedcirculatie, en voorkomt ook roos en verzorgt de hoofdhuid.

Mint wordt actief gebruikt in de moeilijke strijd met overgewicht.Het is bekend dat de geur en smaak van mint de eetlust aanzienlijk vermindert, vanwege het hoge gehalte aan menthol in de plant. Thee met munt helpt het hongergevoel te verminderen en heeft ook een algemeen genezend effect.

Je kunt ook periodiek de smaak van munt inademen, waardoor de eetlust wordt ontmoedigd en de dagelijkse calorie-inname wordt verminderd. Als je om de paar uur gedurende de dag munt etherische olie inademt, dan kun je na een week indrukwekkende resultaten vinden. In combinatie met groene thee helpt munt ook om het lichaam van gifstoffen te reinigen.

Om een ​​geurig muntdrankje te bereiden voor gewichtsverlies, neem een ​​paar blaadjes verse of gedroogde munt en giet ze met een glas kokend water. Binnen 15 minuten wordt het aftreksel toegediend. Daarna wordt het gefilterd en geleidelijk aan gedronken gedurende de dag. Dit zal schadelijke snacks tussen de maaltijden wegwerken.

Bovendien verlicht munt het lichaam van gifstoffen, wat leidt tot de vorming van cellulitis. Als je gember aan thee toevoegt, kun je de stofwisseling aanzienlijk versnellen. U moet er echter voor zorgen dat overmatige consumptie van muntthee, en zelfs in combinatie met gember, niet leidt tot maagzuur en irritatie van de maag.

Huishoudelijk gebruik van munt is praktisch niet beperkt tot enig gebied. Het wordt actief gebruikt:

• voor de preventie van ziekten;
• voor de behandeling van ziekten;
• als decoratie van gerechten;
• als een specerij of kruiden;
• in aromatherapie;
• cosmetica;
• in de parfumerie.

Fokkers zijn zeer gevorderd in de teelt van verschillende soorten munt. Vandaag zijn er een groot aantal van hen, niet alleen in Rusland, maar ook in het buitenland. Tegelijkertijd hebben de variëteiten geen specifieke verwantschap met de soort, dus kan worden aangenomen dat niet alleen de bekende pepermunt de basis is voor het kweken van vele variëteiten.

Er zijn variëteiten die werden verkregen in de Sovjet-jaren. Tot op de dag van vandaag verliezen ze echter hun belang niet. Deze omvatten:

• Krasnodar-2: de hoogte van planten van dit ras is meer dan een meter, de inhoud van menthol daarin is minder dan 50%;
• "Prilukskaya-6": het ras werd lange tijd gefokt. Mint bereikt een meter hoog, het bevat ongeveer 50% menthol. Het wortelt beter in warme gebieden, omdat het geen kou verdraagt;
• "Kuban-6": planten bereiken een meter hoog, de inhoud van menthol daarin is hoger dan in eerdere variëteiten, maar deze munt verdraagt ​​koude kou;
• "Drug-4": al gebaseerd op de naam, heeft geneeskrachtige eigenschappen. Het kan een hoogte van meer dan een meter bereiken en het mentholgehalte in munt is bijna 60%;
• "Riddle": ras gefokt in Oekraïne. Het heeft een hoog gehalte aan menthol, dat is iets minder dan 65%;
• "Medic": in deze klasse bereikt het mentholgehalte 67%. Zo'n munt verdraagt ​​de winter veel beter dan voorgaande soorten.

Er zijn veel buitenlandse variëteiten van munt, gefokt in Bulgarije, de Tsjechische Republiek en andere Europese landen.

Het kweken van munt is niet zo moeilijk, omdat het geen speciale zorg vereist. Het is noodzakelijk om die variëteiten te kiezen die het meest geschikt zijn voor het verwachte klimaat waarin de munt zal worden gekweekt. Er zijn variëteiten die geen koude verdragen, en hiermee moet rekening worden gehouden. Het is wenselijk om een ​​maximale zonnekleur te bieden en de plant ergens in de open lucht te planten.

Mint kan groeien en thuis in een bloempot. Het wordt opmerkelijk geacclimatiseerd, maar het vereist bevruchting. Beter om het op het raam te zetten, waar een grote hoeveelheid licht valt.

Zie de volgende video om te leren hoe je munt kunt laten groeien thuis op de vensterbank.

De grond moet nat zijn, zonder zandige onzuiverheden. Munt vermeerderd door stekken of zaden. Je kunt het rechtstreeks in de grond zaaien. Voortplanting door stekken wordt vaak gebruikt om alle nuttige eigenschappen van de variëteit te behouden.

Munt wordt ofwel in het midden van de lente of in de tweede helft van de zomer geplant, dichter bij augustus.Het groeit met hoge snelheid, dus het is beter om het op de een of andere manier te beschermen tegen andere planten, zodat het niet overleeft.

Het is periodiek vereist om de plant te bemesten, maar niet te vaak. Het water moet gematigd zijn zodat het water niet stagneert. Maar tegelijkertijd zou de aarde niet constant droog moeten zijn.

Pepermunt is gevoelig voor plagen, zoals vele andere tuinplanten. Behandeling met schadelijke chemicaliën is verboden, in welk geval de munt zijn heilzame eigenschappen zal verliezen en ongeschikt zal worden voor consumptie. Daarom moeten we het onmiddellijk weg planten van groenten of planten die vaak worden bezocht door tuinongedierte.

Bij het planten, is het noodzakelijk om een ​​bepaalde afstand tussen de planten te observeren - meestal niet minder dan 0,3 m. Tussen de rijen, kan de afstand meer worden gelaten - 0,4 m. Minimaal meerdere keren tijdens de zomer, moeten de bedden worden losgemaakt en zo vaak mogelijk worden ontdaan van onkruid.

Bekijk de volgende video-overdracht "6 hectare" - u zult veel leren over de teelt en eigenschappen van mint.

• Onze voorouders geloofden dat het regelmatige gebruik van munt leidt tot de verlenging van het leven, dus de plant wordt zeer vereerd en actief gecultiveerd.
• Het is bewezen dat mint in de Bijbel werd genoemd, het werd ook gevonden in de graven van de oude Egyptische farao's. Veel andere historische verwijzingen zijn teruggebracht tot het feit dat het al voor onze tijd aan de mens bekend was.
• Er is een populair teken dat een muntblad in een portefeuille rijkdom zal aantrekken.
• Droomboeken zeggen dat als je droomt over munt, het opdoemende plezier en veelbewogen evenementen betekent.
• Er wordt aangenomen dat munt afkomstig is uit de mediterrane landen, vandaar de legende van de prachtige nimf Mint. Er is echter tot nu toe geen rechtvaardiging voor, zoals de Britten ruzie maken met deze versie.
• Vele eeuwen geleden sloegen muntblaadjes met honing de geur van alcohol af.
• Men geloofde dat als je een kussen met muntblaadjes vult, dan alleen goede dromen zullen voorkomen.
• In Jeruzalem werden lang geleden muntsmaak gemaakt en een plant werd als smaakmaker aan lamsgerechten toegevoegd.
• In Aziatische landen was geen enkele frisdrank compleet zonder munt. En niet alleen verfrissend, want mint werd zelfs in melkthee toegevoegd.
• Hippocrates sprak over de gunstige eigenschappen van mint. Zelf gebruikte hij muntinfusies voor het bleken van tanden.
• In Italië werd mint eerder aan wijn toegevoegd. De drank bleek dus verfrissend en liet geen alcoholische nasmaak na.
• In het oude Rome werd munt beschouwd als een activator van mentale activiteit, dus werden kransen geweven van de stelen met bladeren, die de Romeinen op hun hoofd legden.
• Slaven voegden mint toe, zelfs in de soep. En de traditionele Russische muntkurken losten perfect hun dorst bij warm weer en hadden een lange houdbaarheid.