Goudsbloem (Tagetes)

Deze planten komen uit Amerika zijn bekend bij bijna elke Russische persoon genaamd "goudsbloemen".De wetenschappelijke naam is Tagetes. Bloemen zijn zo pretentieloos dat zelfs een beginnende bloemist ze kan laten groeien in hun zomerhuisje. Bloemen van goudsbloemen zijn niet alleen erg mooi, maar hebben ook veel nuttige eigenschappen, waardoor ze toepassing hebben gevonden in verschillende levenssferen.

Namen in andere talen:

• Eng. Tangerine goudsbloem;
• het. Studentenblumen;
• fr. Rose d'Inde.

• Stelen zijn recht, vormen struiken, waarvan de grootte afhangt van het type bloem. De hoogte van de struiken varieert van enkele centimeters tot een meter en meer;
• De bladeren zijn langwerpig, puntig, lijken op veren in vorm;
• De bloemen zijn rond, alle tinten geel, rood en oranje. Typen goudsbloemen met badstofbloemblaadjes komen vaak voor;
• Vruchten zijn kleine zwarte of bruine dozen waarin zaden rijpen.

In totaal zijn er ongeveer 60 verschillende soorten goudsbloemen.

De hieronder beschreven zijn de meest voorkomende van de Tageten:

• verworpen (Deze soort wordt ook wel Franse goudsbloem genoemd) in wilde omstandigheden groeit in Midden-Amerika, en in Rusland is het geplant als sierplant. Deze soort is een van de hoogste, de stengels worden 80 cm lang. Deze plant is gemaakt van essentiële olie, die wordt gebruikt in de keuken en cosmetologie.
• rechtop (of Afrikaanse goudsbloemen) komt ook uit Midden-Amerika, maar is heel gewoon in stedelijke bloembedden en achtertuinen in verschillende landen van de wereld. De bloemen van deze variëteit zijn groot, fel geel of oranje. Natuurlijke kleurstof wordt gemaakt van bloeiwijzen. Ook wordt dit type plant gebruikt om de grond te reinigen van zware metalen.
• Mexicaans gekruid (of kruidige Mexicaanse goudsbloem). Dit is een van de hoogste soorten - Tagetes minuta. Het groeit tot 3 m. In de hoogte en heeft een citroensmaak. De bloemen zijn klein en niet zo pluizig als bij andere soorten taggetes.
• Kruidig ​​(smalbladig) - Tagetes tenuifolia (afgeleid van Mexico en Midden-Amerika) heeft een fruitige mandarijn-smaak. Het groeit in hoogte niet meer dan 40 cm.

• Verenigde Staten;
• Mexico;
• Argentinië;
• Nicaragua;
• Chili;
• en ga zo maar door

In grote hoeveelheden groeien goudsbloemen in de landen van Noord- en Zuid-Amerika. De rest van de wereld zag deze plant enkele eeuwen geleden, toen het actief uit zijn natuurlijke habitat werd verwijderd. Goudsbloemen verspreiden zich snel door heel Europa, Azië, het Verre Oosten en andere delen van de wereld, omdat ze zich comfortabel voelen in alle klimatologische omstandigheden.

In het geboorteland van de goudsbloemen worden de bladeren van deze plant gegeten in plaats van peterselie en dille. Deze gewoonte heeft geen wortel geschoten in de Russische keuken, maar goudsbloembloemen werden op grote schaal gebruikt - ze werden toegevoegd aan een verscheidenheid aan gerechten.

Terwijl de bloemen niet zijn verwelkt, moet je ze verzamelen, ze drogen in een droge, goed geventileerde ruimte en ze hakken. Het kruid gemaakt van goudsbloemen heet "Imeretinsky saffraan". Bewaar dit kruid in een gesloten pot op een donkere plaats.

Als we het hebben over goudsbloemen als specerijen, dan vindt u onze kraampjes onder de naam "Imeretinsky saffraan".

Omdat echte saffraan een erg duur kruid is, wordt deze vaak vervangen door droge goudsbloembloemblaadjes. Ze geven gerechten en dranken een gele kleur, maar bezitten niet de genezende eigenschappen van saffraan.

Droge bloembladen Tagetes voor therapeutisch gebruik kunnen worden gekocht bij de apotheek.

Je kunt goudsbloemzaden in het voorjaar vinden in elke zadenwinkel. Bovendien kunt u na de bloei zelfstandig zaden van bloemen verzamelen.

• bloemengeur met fruitige tonen;
• pittige, hartige smaak;
• felle gele of oranje kleur.

Voedingswaarde 100 gr. droge bloemblaadjes

De chemische samenstelling van gedroogde goudsbloembloemblaadjes

• het immuunsysteem versterken;
• is een goed antischimmelmiddel;
• bezit de desinfecterende werking;
• verlicht ontstekingen;
• kalmeert en ontspant;
• verlicht pijn;
• heeft een anthelmintisch effect;
• vermindert zwelling;
• gebruikt in de landbouw als insecticide en herbicide.

Goudsbloem is een nuttige plant die niet in staat is om schade toe te brengen aan het menselijk lichaam.

Er zijn echter twee categorieën mensen die sterk worden aanbevolen om niet met goudsbloemen te behandelen of ze als smaakmaker te eten. Dit is:

• zwangere en zogende vrouwen;
• mensen met individuele intolerantie voor stoffen die deel uitmaken van specerijen of op goudsbloem gebaseerde drugs.

Essentiële olie gewonnen uit goudsbloembloemen heeft een uniek aroma, met tonen van oosterse kruiden en citrus. Deze olie is geliefd bij parfumeurs over de hele wereld, dus het maakt deel uit van vele beroemde parfums.

Naast de aangename geur heeft het een aantal nuttige eigenschappen. De verzachtende en antibacteriële effecten van etherische olie van goudsbloemen zijn algemeen bekend en worden daarom gebruikt voor de behandeling van likdoorns, gezwellen en huidinfecties van verschillende oorsprong.

• het kruid wordt toegevoegd aan gevogelte, vlees en visgerechten om ze goudkleurig te maken;
• in geplette vorm zullen ze niet alleen zoet gebak geuriger maken, maar het ook helpen om bruin te worden;
• om de kleur en smaak van Borscht rijker te maken, kunt u een paar verse goudsbloembloemblaadjes aan de pan toevoegen;
• verse goudsbloemen kunnen ook worden verbrokkeld tot een groentesalade;
• gedroogde en gehakte goudsbloemen worden traditioneel toegevoegd aan augurken en marinades;
• In het geboorteland van Tagetes wordt een verwarmend en verfrissend drankje gebrouwen op basis van deze bloem.

Verzamel een kilo bloemknoppen en bak de marinade. Voor de marinade heb je 2 eetlepels nodig. grof zout, enkele erwten zwarte peper en een halve liter van 3% -exus. Verspreid de bloemen op de oevers, giet de marinade en de kurk.

Je kunt ook heerlijke koekjes maken met de toevoeging van tegetes.

Ingrediënten vereist: 2 el. droge of verse goudsbloembloemblaadjes, 4 eieren, een halve kop suiker, een halve kop bloem, 4 eetlepels. boter.

Scheid de eiwitten van de dooiers, klop de blanken in het dikke schuim. Verpletter boter op een fijne rasp, voeg dooiers, suiker en bloemen toe. Voeg bloem en eiwitten toe. Meng goed.

Leg het deeg in een ingevette vorm en bak in de oven tot het goudbruin is.

Als de cake is afgekoeld, snijdt u deze in kleine stukjes.

In de volksgeneeskunde worden op goudsbloem gebaseerde geneesmiddelen aanbevolen om de volgende gezondheidsproblemen te voorkomen:

• aandoeningen van de galwegen;
• verminderde lever- en nierfunctie;
• ziekten van het urogenitaal stelsel;
• langzaam metabolisme;
• verhoogde bloedsuikerspiegel;
• pancreas ziekten;
• huidletsels;
• wazig zicht;
• haaruitval;
• acute luchtweginfecties.

• Met de hulp van een goudsbloembloemsachet, kunt u motten bestrijden die zich in een kledingkast bevinden;
• Als muggen in de natuur interfereren, pluk dan meerdere bloemen van goudsbloemen en gooi ze in een vuur - de rook zal insecten wegjagen;
• Boeren voeden gevogelte met goudsbloemen, zodat de dooier van de eieren helder geel wordt.

De goudsbloemen broeden met behulp van zaden.

Maak een zaailingcontainer klaar en vul deze met losse aarde. Maak groeven in de grond en plaats bloemzaden erin. Bestrooi de zaden met een dunne laag aarde en bevochtig deze lichtjes. Bedek de container met een plastic deksel of plastic zak. Zorg ervoor dat de aarde altijd nat blijft en dat de luchttemperatuur binnen 15-20 graden is.

Bij het kiemen kan het deksel worden verwijderd. Tweemaal per maand meststof voor zaailingen gebruiken. Water de zaailingen pas nadat de grond droogt. Wanneer de eerste blaadjes verschijnen, kunnen de zaailingen naar beneden worden geduwd (zitten in afzonderlijke containers), terwijl ze ongeveer 1 cm diep in de grond worden gedoopt.

Nadat de zaailingen volwassen zijn, kun je het in de grond planten, maar zorg er eerst voor dat de vorst voorbij is en er geen nieuwe verwacht worden. Goudsbloemen houden van losse aarde, dus de grond moet worden voorbereid voor het planten. Zaailingen worden geplant in het gat op een afstand van ongeveer 25 cm van elkaar, een paar centimeter verdiepen de stengel, besprenkel met aarde en water.

Speciale bewaking vereist niet. Het moet worden bewaterd als de grond uitdroogt, onkruid wiedt en 1-2 keer per maand wordt gevoed met speciale meststoffen.

Rassen van Tagetes afgewezen:

• "Carmen";
• "Bonanza Bolero";
• "Koningin Sophia";
• Legion of Honor;
• "Oranzhflamme".

Corta tagtetesa prostrate:

• "Antigua";
• "Gouden Dollar";
• "Sweet Creme".

• Deze plant kreeg zijn wetenschappelijke naam ter ere van de Etruskische god Tages, de kleinzoon van Jupiter;
• In de taal van bloemen symboliseren goudsbloemen een leeuw, of beter gezegd zijn kwaliteiten - kracht, kracht en moed.
• In Oekraïne worden goudsbloemen "Tsjernobrivtsy" genoemd, en in het Verenigd Koninkrijk - "goudsbloem" - ter nagedachtenis van de Maagd Maria