Pijnboomnoot

 Pijnboompitten en kegels

verschijning

Het begrip "pijnboomnoot" combineert verschillende soorten plantensoorten die behoren tot het geslacht Sosna, die als hun vruchten dergelijke noten geven. De zaden zijn klein van vorm, zijn lichtgeel gekleurd en kunnen bruin worden. De smaak is uitgesproken, die wordt versterkt door warmtebehandeling (cederolie begint op te vallen tijdens het frituren). De korst is hard, houtachtig.

types

Ceder Siberische den (Pinus sibirica) heeft de grootste prevalentie in Rusland gekregen. Minder voorkomende Koreaanse pijnboom en elfachtige ceder.

Waar groeit

Siberische ceder dennen wordt gevonden in het wild. Groeiplannen worden beschouwd als de noordoostelijke richting van het Europese deel van Rusland en Siberië. Het grondgebied van de Russische Federatie bevat ook deze plant: China, Noord-Mongolië, de Karpaten en de Alpen.

Koreaan van de Koreaanse ceder is wijdverspreid in Korea, China (oostelijk deel) en Japan. Elffin is te vinden in Rusland (Kamchatka, Chukotka, Yakutia, Khabarovsk, Baikal, Amur en Magadan). Evenals noordoosten Azië en Alaska.

Naast deze drie soorten is er nog een, vrij zeldzaam, die alleen in Italië groeit. Het wordt Pinia of gekweekte den genoemd. De vruchten zijn groter dan die van wilde planten, en de smaak is helderder.

 Siberische ceder dennen
Siberische cederhoutden die elkaar in het wild ontmoeten, niet alleen in bossteppen, maar ook in de bergen

Verzamelen en oogsten

Verzamel pijnboompitten start in augustus en ga door totdat de sneeuw valt (september-oktober). De kegels worden van de bomen geslagen en wachten niet tot ze zelf vallen, omdat het gewas naar vogels en dieren kan gaan.

De verzameling kan op twee beproefde manieren worden uitgevoerd:

  • mangat;
  • gooide.

De eerste methode is behoorlijk gevaarlijk, daarom wordt deze alleen beoefend door ervaren "lazya's". Om de top van de ceder te bereiken, gebruiken ze speciale riemen. Deze riem is hun ondersteuning. Op de juiste plaats, nemen ze het af en beginnen ze noten te dumpen.

De tweede manier is om een ​​berkhamer te gebruiken, die tot 2 pond weegt. Van een paar slagen tot aan de boomstam beginnen de kegels af te brokkelen. Ze worden verzameld en verzonden om te dorsen.

Omdat met de hulp van de klopper, in de regel niet alle noten worden gedumpt, vaak na de tweede methode, wordt de eerste in de praktijk gebracht.

Over de eigenaardigheden van het verzamelen van pijnboompitten, zie de volgende video.

Speciale functies

De volwassen dennenappel van cederhout in lengte van 13 cm, en in de breedte - 8 cm. Het aantal noten kan gelijk zijn aan 140 stks. Siberische cederhout is van grote waarde, niet alleen voor de vruchten. Noten zelf zijn van voedingswaarde, er wordt cederolie van gemaakt en het afval in de vorm van oliekoek wordt gebruikt om vee te voeren.

Hout wordt gebruikt bij de vervaardiging van potloden, containers en andere items. En zelfs hars is waardevol, het wordt genoemd ceder sap.

Koreaans grenenhout heeft een zeer mooie textuur, dus in de meubelindustrie heeft het geen gelijke.

Hoe te kiezen en op te slaan

Op elke noot in de ezel zit een donkere vlek, het geeft de integriteit en de afwezigheid van leegte aan. In de aanwezigheid van een donkere kleur, de afwezigheid van een label of de aanwezigheid van een lichte bloei, is het mogelijk om een ​​conclusie te trekken over de leegte van de noot.

Tekenen van een slechte nutlet:

  • nat, nat of zeer vochtig;
  • verbrijzeld, met de aanwezigheid van resten van de kegels;
  • geen tag;
  • maat, kleiner dan een vingernagel.

De noot wordt langer in de schaal bewaard, maar heeft ook een houdbaarheidsdatum. In een transparante container kun je een half jaar bewaren, in een ondoorzichtig formaat - ongeveer een jaar. Een droge plaats zonder ongedierte is ideaal voor het opslaan van goed gedroogde noten.

kenmerken van

  • bevat een grote hoeveelheid voedingsstoffen;
  • calorie vergelijkbaar met vlees;
  • gebruikt met een groot aantal ziekten (darmkanaal, cardiovasculaire, aambeien, ontsteking van het tandvlees);
  • er kan een storing zijn in de smaakpapillen.

Voedingswaarde en calorie

100 gram pijnboompitten bevatten:

water cellulose eiwitten vetten koolhydraten Calorie inhoud
6,4 gram 7,2 gr. 24 gr. 50,7 gr. 7.3 gr. 643 kcal

Chemische samenstelling

  • olie tot 68%;
  • meervoudig onverzadigde vetzuren (vooral linolzuur);
  • vitamines (riboflavine, thiamine, beta-caroteen, niacine, pantotheenzuur, pyridoxine, ascorbinezuur, biotine, foliumzuur, tocoferol);
  • macronutriënten (kalium, zwavel, chloor, calcium, natrium, fosfor, magnesium);

Spoorelementen (mangaan, jodium, koper, fluor, ijzer, zink).

Door de hoeveelheid vitamines en andere voedingsstoffen die in 100 gram pijnboompitten zitten, overtreffen ze alle andere bekende noten.

Nuttige eigenschappen

  • obstructie van vroege veroudering;
  • preventie van de ontwikkeling van kwaadaardige tumoren;
  • versterking van de immuniteit, wat vooral belangrijk is in de periode van seizoensgebonden ontwikkeling van luchtwegaandoeningen;
  • snelle recuperatie;
  • instelling van vruchtbaarheid bij mannen en vrouwen;
  • verwijdering van allergische reacties en huidziekten;
  • gunstige effecten op het hele spijsverteringsstelsel.

U kunt meer leren over de heilzame eigenschappen van pijnboompitten in het programma "Over het allerbelangrijkste". Lees meer over hoeveel u noten moet eten om het dagelijkse tempo van bepaalde vitamines te dekken.

schelp

Afzonderlijke aandacht verdient niet alleen de noot, maar ook de schaal ervan, die niet wordt weggegooid, maar wordt gebruikt om een ​​aantal ziekten te behandelen.

  • tincturen en afkooksels;
  • vitaminesupplement in diervoeder;
  • bodem meststof;
  • onvervangbare grondstoffen voor de productie van aceton en zelfs azijnzuur, de productie van houtalcohol, verfmaterialen voor leerproducten;
  • productie van bouw- en afwerkingsmaterialen.

De unieke samenstelling van de schaal van pijnboompitten biedt adstringerende, ontstekingsremmende en pijnstillende eigenschappen. Bouillon wordt toegevoegd aan het bad voor een kalmerend en versterkend effect. In sommige gevallen wordt orale toediening aanbevolen.

Schade en contra-indicaties

Bovendien kan het nemen van pijnboompitten in zeldzame gevallen het functioneren van smaakpapillen verstoren, er is geen schade aan de smaak.

Er zijn geen contra-indicaties voor het eten van pijnboompitten, maar ook voor het gebruik voor therapeutische doeleinden.

Contra

  • individuele intolerantie, die uiterst zeldzaam is;
  • jonge kinderen zonder toezicht van een volwassene, omdat er een mogelijkheid bestaat dat een noot in de luchtwegen terechtkomt;
  • met obesitas en dan, alleen in grote hoeveelheden.

toepassing

In de keuken

  • onafhankelijke schotel;
  • met honing;
  • toevoegingen aan vlees, vis, salades en desserts;
  • pestosaus met notenveer;
  • productie van melk.

Pestosaus

Het eerste gerecht met associaties, bij de vermelding van pijnboompitten - kaassaus onder de verbazingwekkende naam "pesto".

Het vereist het volgende:

  • elke durum-kaas 125 g;
  • een paar knoflookteentjes;
  • een derde kopje pijnboompitten;
  • verse basilicum;
  • olijfolie half glas.

Alle componenten moeten in een maaidorser of met een blender worden gemengd en om de beurt worden toegevoegd. De massa moet een homogene, dikke textuur hebben. Deze saus is perfect voor pasta.

koekjes

Pijnboompitten worden volledig onthuld in desserts. Bijvoorbeeld koekjes met pijnboompitten in cornflakes. Er is 1 medium ei nodig, 80 g. suiker, 100 gr. boter, 140 gr. bloem, 50 gr. ceder noten en cornflakes voor decoratie.

Klop een ei in met alle suiker, voeg de boter toe die van tevoren is gesmolten. Meng alles, voeg bloem en noten toe. Leg het deeg 15 minuten in de kou. Rol de balletjes op, rol ze in cornflakes en bak ze minstens 20 minuten op 180 graden in de oven.

Groene bonen in saus

Zelfs voor vegetariërs is er een geschikt recept waarbij pijnboompitten een onmisbaar ingrediënt zijn - groene bonen in een aromatische saus.

Voor dit gerecht moet u gebruik maken van:

  • een halve kilo sperziebonen;
  • 2 el. lepels plantaardige olie;
  • 1 eetl. bloemlepels;
  • 2 el. Lepel pijnboompitten.

Kook de bonen een beetje, laat het water uitlekken en laat het een tijdje staan. Bak de bloem in olie, giet water ¾ kopje. Als dit mengsel kookt, kun je noten gieten en bonen toevoegen. Om peper, zout te proeven en bestrooi met de greens die de voorkeur hebben.

In de geneeskunde

  • normalisatie van de vetbalans;
  • preventie van de ontwikkeling van gevoeligheid voor atherosclerose;
  • eventuele aandoeningen van het spijsverteringskanaal;
  • bloedarmoede;
  • atherosclerose;
  • cirrose van de lever;
  • reuma;
  • eventuele huidziekten.

Pijnboompitten zijn over het algemeen een uniek product dat als een wondermiddel voor alle ziekten kan worden beschouwd.

In volksgeneeskunde wordt veel gebruikt ceder tinctuur. Het kan gemakkelijk thuis worden gedaan.

Van steenpuisten

De geplette noten opleggen op de plaats van een abces in de vorm van een nachtkompres.

Spataderen

Dagelijks een walnoot eten en probleemgebieden van het lichaam wrijven met cederolie.

Cedar shell afkooksel

Een glas kokend water moet 2 eetlepels worden gegoten. lepel verpletterd ceders en zet op een half uur in een waterbad. Gespannen afkooksel kan worden gebruikt voor het spoelen van de mond en keel. Verwijdert stomatitis, keelpijn, faryngitis en andere problemen.

Bovendien geneest deze ziekte ook andere ziekten:

  • op de huid (eczeem, psoriasis, brandwonden, acne);
  • aambeien door microclysters;
  • gynaecologische ziekten door douchen;
  • diarree, artritis, reuma, jicht, osteochondrose, ischias (laten we drie keer per dag een lepel nemen voor de maaltijd);
  • lotion voor herpes.

Ziekten van het ademhalingssysteem, zenuwaandoeningen, blaasontsteking en nierziekte

Voor waterinfusie, moet u 1 el nemen. l. voor gehakte noten en giet 1 kopje heel heet water. Laat het ongeveer 45 minuten intrekken en neem elke dag maximaal 5 keer 2 eetlepels.

Nier- en blaasaandoeningen

Gehakte noten met schil in een hoeveelheid van 1 eetl. lepels goten een glas kokend water. Dit alles is ingepakt en drong aan op ongeveer een half uur. Het ontvangen van 50 ml van deze infusie tot 5 keer per dag reinigt de nieren en de blaas. Aambeien worden op dezelfde manier behandeld.

Zwaar baarmoederbloeden

Voor 1 liter water wordt een glas cederhuid genomen, op het vuur gezet en aan de kook gebracht. Nadat het vuur is afgenomen, en gedurende drie uur langwast het hele mengsel. 100 ml van deze bouillon driemaal per dag om het bloeden volledig te stoppen en de gezondheid van vrouwen te verbeteren.

Cedermelk en room

Voor de bereiding van dit unieke product moet je de pitten van goed gedroogde noten nemen, vrij van de film, en vermalen met de geleidelijke toevoeging van heet water. Een houten (porselein) mortel is geschikt voor dit proces. Vervolgens wordt het mengsel in een keramische schaal gegoten en in de oven aan de kook gebracht. Zo wordt notencrème verkregen en bij toevoeging van water - cedermelk. Dit product heeft een chemische samenstelling die vergelijkbaar is met die van moedermelk, zodat deze koemelk voor baby's kan vervangen. Door voedzame en voedzame eigenschappen is notenroom superieur aan zuivel, daarom is de introductie van dit product verplicht voor zwangere en zogende vrouwen, kinderen van elke leeftijd.

In de geneeskunde heeft dit product brede toepassing gevonden:

  • het hele scala aan ziekten geassocieerd met het ademhalingssysteem, inclusief tuberculose;
  • gastritis, vergezeld van hoge zuurgraad;
  • maagzweer;
  • zenuwaandoeningen;
  • bloedziekten.

antritis

Suiker, water en gebroken jonge cedernaalden worden in dezelfde verhouding genomen. Alles wordt gemengd en naar de oven gestuurd voor een kleine temperatuur gedurende twee uur. Het resultaat is een siroop, die 3 keer per dag moet worden ingenomen onder Art. een lepel.

We adviseren je om de volgende video van het programma te bekijken "Live is geweldig!" over pijnboompitten.

hoesten

Hoest wordt op verschillende manieren behandeld, die elk uitstekende resultaten vertoonden.

Met een natte hoest. Om een ​​siroop te maken, moet je alle ingrediënten in een theelepeltje nemen:

  • klein hoefblad bladeren;
  • weegbree bladeren;
  • muntblaadjes;
  • anijs zaden;
  • althea wortel;
  • zoethout;
  • salie bladeren;
  • jonge knoppen van ceder.

De verbrijzelde en gemengde componenten worden overgebracht in flessen en gevuld met suiker, die, indien gewenst, wordt vervangen door honing. 5 dagen op een donkere, warme plaats volstaan ​​om een ​​siroop te maken, 1 eetl. lepels die van elke, zelfs een zeer sterke hoest zullen afzien.

Inademing. Voor het medicinale mengsel moet je de ingrediënten in gelijke delen mengen: cedernaalden, eucalyptusbladeren, eikenbladeren, berkbladeren, munt, lavendel, alsem, lindebloesem, kamille.

Eén eetlepel van dit mengsel is genoeg voor een halve liter kokend water. Inhalaties worden een paar keer per dag gedurende 15-20 minuten gehouden.

Siroop. Cederknoppen worden in gelijke verhoudingen genomen en afgewisseld met suiker. Een week later krijgen we een siroop die als medicijn kan worden gebruikt of aan de thee kan worden toegevoegd.

Mengen. Het helpt niet alleen bij hoesten, maar ook bij verkoudheid. Vereist: rozenbottels, duizendblad, chagipoeder, cederknoppen, alsem.

Alle gegevensingrediënten moeten worden gedroogd en geplet. De verhoudingen zijn hetzelfde - er wordt slechts een half glas genomen. Het hele mengsel heeft 2 liter nodig. kokend water. Aan de kook brengen, inwikkelen en 20 minuten aandringen. Daarna filteren en voegen we 100 ml brandewijn en hetzelfde aloë-sap, 200 g honing toe. Het is de hele dag doordrenkt en het medicijn is klaar voor gebruik.

Balsam. Voor alle oudere mensen is het aan te bevelen om een ​​balsem te nemen, die pijnboompitten bevat. Qua samenstelling en effecten op het lichaam overtreft balsem alle farmaceutische bereidingen. Dus we nemen een liter hoogwaardige wodka, 100 gram. honing, dezelfde geplette noten, niet gescheiden van de schil. Voeg kamillebloemen, witte maretak, nootmuskaatsalie, tijm, calamuswortel toe - alles in een theelepeltje. Alles wordt in versnipperde vorm toegevoegd, in een glazen vat geschonken, verstopt en een paar maanden op een donkere plaats gestuwd. De behandelingskuur duurt tot het einde van de balsem, neem elke dag een eetlepel van 3 keer. De behandeling wordt jaarlijks herhaald.

Dennenbad haalt alle kwalen uit het lichaam en vult het lichaam met kracht en energie. Voorbereiden is heel eenvoudig: een halve kilo cederknoppen (bij voorkeur vers, maar het kan ook gedroogd worden) moet worden gekookt in 5 liter water. 15 minuten na het koken is genoeg. Zeef en voeg toe aan het bad. Deze procedure kan het best worden uitgevoerd voor de nachtrust, zodat u onmiddellijk naar bed kunt gaan.

Bij het afvallen

Pijnboompitten zijn, net als alle andere, voedzaam en bevatten veel calorieën. Maar voor degenen die willen afvallen, wordt de ontvangst van dit specifieke product zelfs door voedingsdeskundigen aanbevolen. Ze dienen als een ideale snack, omdat zelfs een klein deel ervan honger bevredigt en de eetlust vermindert.

Opgroeien

Over het algemeen is Siberische cederhout een in het wild groeiende plant, maar gevallen van de teelt ervan zijn niet ongewoon. Zelfs in omstandigheden ver van Siberië leerden tuinders en liefhebbers hoe ze deze waardevolle boom moesten planten. Nu is ceder te vinden in de regio Moskou, Leningrad regio, in de Altai, de Oeral en zelfs de Noordpool.

Als ceder in zijn natuurlijke habitat pas na 40 jaar vruchten voortbrengt, dan in privéhuishoudens met goede verzorging en voeding - na 15 jaar.

Cederhout houdt niet van droge zanderige plaatsen en zal niet groeien, maar zandige, leemachtige vruchtbare grond met voldoende vocht is wat nodig is.

Reproductie kan in twee scenario's plaatsvinden:

  • vegetatief, wanneer het enten van cederhout enten wortelt in een gewoon;
  • zaad.
Comments
  1. arina , 19.05.2016

    Pijnboompitten - de smaak van mijn jeugd! Ik ben opgegroeid in Siberië, woon nu in Moskou en denk aan mijn kindertijd en eet ze op)

 Commentaar auteur
Informatie verstrekt voor referentiedoeleinden. Do not self-medicate. Raadpleeg voor de gezondheid altijd een specialist.

kruiden

kruiden

De noten