Meytake (ram paddestoel)

Voor ons is een ongelooflijk interessante paddestoel met unieke helende eigenschappen.Over het algemeen waarderen paddenstoelen we vooral voor hun smaak, de mogelijkheid van gebruik in de keuken. Plus gedeeltelijk hulde brengen aan de geneeskrachtige eigenschappen. Er zijn echter nog andere soorten paddestoelen, waarvan de belangrijkste waarde ligt in het vermogen om een ​​persoon te helpen, zijn gezondheid te verbeteren, een aantal problemen het hoofd te bieden. Meytake (Grifola frondoza - curly griffon) is zo'n paddestoel.

Naast "meytake" wordt het ook wel "dancing mushroom" of "ram mushroom" genoemd. Dit is een gigantische plant waarvan de basisdiameter 50 centimeter kan bereiken. Sommige individuele clusters wegen 4 pond. Wildgroeiende meytake wordt verzameld van begin september tot eind oktober. Het heeft een rijke smaak en een aangenaam aroma.

De paddestoel heeft een vrij originele vorm, men kan zelfs krullen zeggen. Groeit in de vorm van grote kolonies.

Dit is een zeldzame paddestoel met ongelooflijke genezende eigenschappen. Het is vanwege hen dat maitake zo hoog aangeschreven staat. Om dezelfde reden worden de plaatsen van groei altijd zorgvuldig verborgen.

Het was het meest verspreid in Japan, China en Tibet. Het was hier dat de helende eigenschappen van de Maitake voor het eerst vele eeuwen geleden werden ontdekt. De moderne wetenschap ging echter pas 30 jaar geleden van start met haar studie. Het is jammer, want de eigenschappen van de schimmel zijn nog niet in detail bestudeerd, maar er is een enorm potentieel in de behandeling van zeer ernstige ziekten.

Mushroom in Rusland groeit niet. Hoewel sommige tuiniers onlangs proberen deze plant te cultiveren.

Als je gedroogde paddenstoelen voor je hebt, plaats ze dan in een luchtdichte bak. Het is wenselijk van kunststof of glas. Plaats op een koele plaats waar de temperatuur niet boven de 15 graden uitkomt. Zorg ervoor dat er geen hittebronnen of overmatig vocht zijn.

Meytake is opgenomen in de lijst van legendarische paddenstoelen die in de volksgeneeskunde worden gebruikt in de celestinale geneeskunde.

• Zijn verhaal gaat vele eeuwen terug. In feite is de kennis over hem zo oud als de legendes over draken en elixers, waardoor de eeuwige jeugd ontstaat.
• Ondanks zijn lange geschiedenis heeft de moderne farmacologie het vrij recent bestudeerd en heeft het zelf helende eigenschappen ontdekt, gebaseerd op wetenschappelijke gegevens en analyse van de samenstelling van de schimmel.
• Deze paddenstoel groeit voornamelijk op zeer afgelegen plaatsen, in de diepte van bossen.
• De paddenstoel kiest bewust een donkere, warme plaats onder de wortels van fruitbomen.
• Meestal is meytake te vinden onder bomen zoals perzik, abrikoos, kers of pruim, hoewel het af en toe onder een eik groeit. Velen geloven dat juist de keuze van de plaats van ontwikkeling in Meytake zo'n aangename smaak en verfijnd aroma vormt, dat vergeleken kan worden met dure parfums.
• Het is altijd moeilijk om naar deze paddenstoel te zoeken, omdat de maskeermogelijkheden uitstekend zijn. Het versmelt met de kleur van gevallen bladeren en lijkt op de gebruikelijke groeieigenschappen van de stammen en wortels van bomen. Hierdoor komen paddestoelplukkers vaak vaak langs de meytake.

Zoals ontdekt tijdens het onderzoek van de schimmel, heeft het een aantrekkelijke voedingswaarde.

Per 100 gram van dit product is verantwoordelijk voor:

Schimmels bevatten ook 0,53 gram as en 90,37 gram water.

Ook voor meytake is een bepaalde chemische samenstelling kenmerkend, die het onderscheidt tegen de achtergrond van veel andere paddenstoelen. Van de belangrijkste elementen kan het volgende worden opgemerkt:

• eiwitten;
• Kletkachka;
• koolhydraten;
• Vitaminen PP, B9 en D;
• Vitaminen van groep B (B1, B2, B3)
• polysacchariden;
• Aminozuren;
• Zn, Se, P, Na, Mg, Ca, K.

De Chinese genezers (laten we hen dat noemen) werden zich eeuwen geleden bewust van de gunstige eigenschappen van deze schimmel. Om de een of andere reden negeerde de moderne geneeskunde lange tijd de vele verhalen en genezende mogelijkheden van meytake en begon het slechts een paar decennia geleden te bestuderen. Wie weet, als dit eerder was gebeurd, zou het nu mogelijk zijn om de schimmel in veel meer detail te bestuderen en nieuwe eigenschappen te ontdekken.

Wat de al bekende handige functies betreft, zijn ze als volgt:

• De schimmel is bestand tegen virussen, bacteriën, schadelijke effecten op de hepatitis C- en B-virussen;
• Neemt ontstekingen, tumoren op;
• Verbetert de immuniteit;
• Helpt vrouwen met menopauze;
• Normaliseert het zenuwstelsel;
• Verbetert de stemming;
• Voorkomt de wedergeboorte van een kwaadaardige tumor;
• Splitst vet;
• Vermindert druk;
• Helpt bij diabetes;
• Bestrijd kwaadaardige en goedaardige tumoren;
• Het gecombineerde gebruik van meytake en de huidige kankerbehandelingen biedt een effectief resultaat (bewezen door deskundigen);
• Herstelt de lever;
• Het werkt als een profylactisch middel tegen ARVI, influenza, pokken en andere virale ziekten;
• Laat toe om tuberculose aan te pakken;
• Elimineer chronische vermoeidheid;
• Het helpt botten te versterken, omdat het nuttig is voor oudere mensen;
• Vermindert effectief het gewicht.

Het is niet nodig om naar het bos te gaan om de maitake te vinden. Dankzij het onderzoek kan het nu worden gekocht bij de apotheek. Maytake wordt verkocht in poeder- of capsulevorm.

Als zodanig beschadigt deze schimmel zichzelf niet. Er zijn slechts bepaalde contra-indicaties:

• Het kan niet worden gebruikt in de aanwezigheid van individuele intolerantie, wat heel natuurlijk is;
• Neem ook niet tijdens de zwangerschap en borstvoeding;
• Kinderen jonger dan 12 jaar, de schimmel is wenselijk om niet aan te bieden.

De smaak van meytake is rijk aan paddenstoelen, hoewel een zekere geur van brood wordt opgespoord. In sommige gevallen zijn er zoete motieven. Het is van hen in Amerika dat theezakjes worden gemaakt door champignonpoeder toe te voegen aan theebladeren.

Meytake kookopties zijn meer dan genoeg. Ondanks het feit dat het vooral gewaardeerd wordt om zijn smaak, stoort niemand je om er verschillende heerlijke gerechten van te maken. Dit zijn de helderste.

• Ze worden samen met garnalen gebakken, voeg amandelen, kruiden toe en besprenkeld met kaas. Ongelooflijk lekker en gezond.
• Je kunt ook tonische drankjes maken. Hiervoor moet je gedroogde paddenstoelen nemen en ze malen.
• Velen koken meytake sauzen, bouillons, groentesoepen. Ze kunnen worden toegevoegd als vulling voor ravioli of dumplings.
• Serveer als een geweldige smaakmaker voor salades, drankjes.
• Champignons kunnen als een apart gerecht dienen, of de rol van een bijgerecht hebben, dat wordt aanbevolen om te dienen met ratjetoe, gebakken of gestoofde aardappelen.
• In Japan is maitake zeker opgenomen in het recept voor traditionele miso-soep. Om dit te doen, moet je slechts 20 minuten spenderen. Vergeet niet dat je helemaal aan het einde van het koken een paddenstoel moet toevoegen, zodat meytake kan laten koken. Het duurt letterlijk 5-8 minuten om de paddenstoel op middelhoog vuur te bereiden.
• Als je gedroogde champignons kookt voor het koken van een salade of een tweede gang, doe het dan op een laag vuur. Bovendien is het beter om het water na het koken niet uit te gieten. Het feit is dat de bouillon erg rijk en smakelijk blijkt te zijn, en daarom is het perfect voor het koken van soep, saus of een ander gerecht.
• In Korea is het gebruikelijk om meytake voor een paar te bakken en te koken. Frituren wordt niet aanbevolen voor langer dan 20 minuten.

En nu vertellen we je hoe je een van de lekkerste en gezondste pizza's kunt koken.Het is smakelijk omdat het uitstekende ingrediënten gebruikt en nuttig is - omdat een van de hoofdingrediënten de paddenstoel Meytake is.

ingrediënten:

• Pizzadeeg (u kunt zelf maken of kant-en-klare basis kopen);
• 450 gram meytake;
• 250 gram Fontin-kaas (kan worden vervangen door suluguni);
• 30 gram gorgonzola-kaas;
• 3 el. olijfolie;
• 4 teentjes knoflook;
• 1 kleine ui of sjalot;
• Specerijen naar smaak.

voorbereiding:

• Zet de oven aan, verwarm hem tot ongeveer 220 graden. Als het deeg dik is, bak het dan een beetje, als het dun is, hoef je dit niet te doen;
• Verhit de pan goed, hak de knoflook fijn, snipper de sjalotten (of uien), bak ze snel in slechts 30 seconden. Knoflook en uien mogen niet worden verbrand;
• Voeg er nu gehakte maitake aan toe, bak op hoog vuur totdat de meeste vloeistof uit de champignons is verdampt. Het duurt ongeveer 3-5 minuten. Als u wilt, kunt u in dit stadium 50 ml droge wijn toevoegen;
• Bak de champignons tot de wijn is verdampt. Maitake moet bruin of donkergrijs worden. Zet de pan uit.
• Neem het deeg. Als je het vooraf hebt gebakken, laat het dan afkoelen. Leg daarna de Gorgonzola-kaas neer;
• Vervolgens komt een laag geroosterde maitake met groenten, Fontin's kaas (of suluguni). Probeer de kaas gelijkmatig te verdelen;
• Plaats de pizza in de oven en bak tot ze gaar is. Kaas moet blozende kleuren krijgen.
• Het kan als hoofdgerecht worden gegeten of als snack worden gebruikt. Het best gediend, maar niet warm. Het combineert perfect met rode wijnen van hoge kwaliteit.

Dankzij de studie van nuttige eigenschappen, zijn we er al in geslaagd om erachter te komen hoe nuttig deze paddenstoel is vanuit het oogpunt van de geneeskunde.

Daarom zullen we nu verschillende recepten en manieren om maitake te gebruiken voor het verbeteren, voorkomen en behandelen van ernstige ziekten met u delen.

Met zijn hulp bij het omgaan met obesitas, een brede lijst van ziekten waar we het met u over hadden. Bovendien stimuleert de tinctuur de toename van immuniteit, helpt bij de bestrijding van tumoren.

Voorbereiding. Neem 3 eetlepels. gedroogde paddestoel, vermaal het en vul met wodka. Sluit de fles stevig, houd deze 14 dagen vast en plaats hem op een donkere en koele plaats. Uitfilteren is niet nodig. Drink mee met het resulterende sediment.

Ontvangst. Neem het middel dat u 2-3 uur daags nodig heeft een half uur voor de maaltijd in. Afhankelijk van de ernst van de ziekte, is een portie 1-3 theel. De cursus duurt 90-120 dagen.

Wijn bereid met de toevoeging van maitake zal ook helpen om om te gaan met obesitas, immuniteit verhogen, tumoren van verschillende aard genezen.

Voorbereiding. Je hebt 3 eetlepels nodig. gedroogde paddestoel om te malen. Vul het mengsel met hoogwaardige wijn Cahors, sluit stevig aan en sta 14 dagen op een donkere en koele plaats. Filter niet.

Ontvangst. Geaccepteerde wijn naar analogie van tinctuur. Dezelfde porties en dezelfde omstandigheden. De cursus duurt ook van 90 tot 120 dagen.

Hiermee kan een persoon effectief omgaan met zaken als obesitas. De tool is in staat om vetten af ​​te breken. Het wordt ook aanbevolen om het te combineren met andere volks- en medische preparaten gericht op het bestrijden van kanker.

Voorbereiding. Je hebt 3 eetlepels nodig. Maytakea in gedroogde vorm, die wordt geplet en gevuld met 500 ml olijfolie of lijnzaadolie. Sluit de container, laat gedurende 14 dagen intrekken en plaats hem op een koele en donkere plaats. Filter de olie niet, je moet drinken met het bezinksel.

Ontvangst. Olie wordt gebruikt afhankelijk van de aard van de ziekte in 1,2 of 3 theel. drie keer per dag ongeveer een half uur voor de maaltijd. De cursus duurt 90 dagen. Vervolgens wordt een verplichte pauze van 10 dagen gemaakt, waarna de cursus opnieuw kan worden herhaald.

Het is in feite geschikt om alle ziekten te bestrijden waarover we vandaag met jullie spraken.Het is handig om zo'n poeder thuis te hebben, het toe te voegen aan voedsel voor profylaxe of het gewoon verdund in water te gebruiken.

Voorbereiding. Spoel de meytake af, droog hem en doe hem in een koffiemolen om er poeder van te maken. Vul met 1/2 gram poeder van glazen gekookt water. Noodzaak om ongeveer 8 uur aan te dringen.

Ontvangst. Mix gedurende de dag gedurende 3 doses. Poeder wordt 20 minuten vóór de maaltijd gebruikt. Zorg ervoor dat je het neerslag opschudt en drink het. Het verloop van de behandeling duurt ten minste 90 dagen. Als de ziekte ernstig is, wordt de cursus verlengd en is er geen tijdslimiet, sterker nog, dat is niet zo.

Het gemaakte extract op basis van meytake-paddenstoelen is een van de belangrijkste stappen op weg naar het bestuderen van het ware potentieel van deze plant. Het is enorm en experts erkennen dat ze tot nu toe niet volledig van de meytake hebben kunnen profiteren.

De paddenstoel heeft zich al bewezen van de goede kant als middel voor de behandeling en preventie van kanker. Maar artsen zijn er zeker van dat dit niet de limiet is.

In het meytake-extract worden de volgende helende eigenschappen genoteerd:

• Het activeert de immuunfuncties van ons lichaam, die verantwoordelijk zijn voor de strijd tegen kanker. Als gevolg hiervan worden de cellen vernietigd, de tumor geremd in de ontwikkeling.
• Verbetert de stofwisseling, elimineert overtollig gewicht, blokkeert de ophoping van vet.
• Normaliseert manifestaties van vrouwen in de menopauze.
• Helpt bij het verminderen of elimineren van het ongemak dat kenmerkend is voor het premenstrueel syndroom.
• Geeft slechte cholesterol weer.
• Vermindert druk, helpt mensen met hypertensie.
• Het activeert het werk van immuniteit, gericht op het bestrijden van virusziekten.
• Blokkeert cirrose, regenereert levercellen.

Meytake-extract kan worden gebruikt voor de volgende ziekten:

• Met hoge bloeddruk. De tool reinigt de bloedvaten, verwijdert cholesterol, normaliseert het werk van het hart;
• Met problemen geassocieerd met het endocriene systeem;
• Met diabetes. Volgens studies die in 1994 zijn uitgevoerd, kan het gebruik van de paddenstoel Meytake in voedsel het metabolisme van insuline en glucose verbeteren;
• Met leverlaesies van virale en toxische aard;
• Met schimmelinfecties;
• Met acute virale ziekten en infecties;
• Wanneer het probleem van obesitas. Maitake is trouwens opgenomen in veel effectieve programma's voor gewichtsverlies.

In feite kunnen de handige functies van dit uittreksel al heel lang worden vermeld. Het belangrijkste is echter dat zo'n medicijn vandaag bestaat. Hiermee kunt u een aantal problemen met betrekking tot onze gezondheid oplossen.

De geschiedenis van het begin van het gebruik van deze schimmel gaat terug tot ongeveer 4 of 5 eeuw na Christus.

Voor het eerst werd het gebruikt op het grondgebied van Japan en China, nadat het de helende eigenschappen van de schimmel had ontdekt. Allereerst, lokale genezers en genezers voorgeschreven Meytake aan degenen die problemen hadden met immuniteit.

In het wild is meytake te vinden in bossen in Japan en minder vaak in China.

Volgens de uitvindingen van de voorouders kreeg de maitake zijn andere naam niet zomaar. Dit komt door het feit dat de paddenstoelplukker eerder een rituele dans moest uitvoeren toen hij hem verzamelde. Men geloofde dat als dit niet werd gedaan, alle genezende eigenschappen van de gevonden schimmel zouden verdwijnen.

Maar andere bronnen geloven dat de naam "dansende paddestoel" verscheen in tijden van feodalisme. Toen vonden de arme mensen af ​​en toe deze paddenstoel in het bos, in verband waarmee zij met vreugde dansten. Het is niet verwonderlijk dat, aangezien een persoon zoveel zilver ontving als de gevonden paddestoel, weegt.

In Japan wordt de paddenstoel anders genoemd - de geishapaddestoel.We zullen niet herinneren wie geisha's zijn, maar we merken op dat deze naam is afgeleid van het feit dat vrouwen er altijd slank en mooi mee zijn gebleven.

Volgens recente studies van de schimmel kan het het HIV-virus vernietigen. Dit is wetenschappelijk bewezen, omdat de geschikte medicijnen nu worden ontwikkeld. Wie weet is het misschien dankzij meytake dat we deze ziekte kunnen overwinnen.